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文 | 金角财经 颖宝[自拍偷拍]藝校美女孔雀妹妹三人組同時表演才藝

良品铺子被立案了。

事件肇端于11月3日，打假博主“松哥打虎”“赏金猎东谈主灰烬”聚首髻布视频，称良品铺子的桂香坚果藕粉检测出了木薯基因，而酸辣粉未检测出红薯淀粉，质疑良品铺子配料表作秀。

视频激发范畴化探讨后，良品铺子关闭了多个直播间驳倒功能，又于11月4日回复谈，经初步排查，关系居品的各项谋划均及格。

但在并吞天，武汉东西湖区阛阓监管局发布通报称，已立案看望，并照章依规处置。

求锤得锤年年有，本年轮到良品铺子。已走过18载春秋的良品铺子，大致是“零食一哥”当太深切，抵耗尽情谊的变化失去了感知力，以为此次亦然死不认账就能扛以前。

但作陪价钱战越打越凶，良品铺子的事迹早已辞让乐不雅，加之其是重营销的品牌，若受本次事件影响而口碑崩盘，大致，会透澈走不出这场酷寒。

不菲全在价钱上

“一个简浅显单的几块钱失业零食，它齐不错作秀，咱们真不知谈，它几十块钱的居品是否……”

视频中，打假博主“赏金猎东谈主灰烬”一边吐槽，一边拎真的验数据、检测论说“杀”上了良品铺子总部，但刚插足大厅就被一位公司引导“请”出了大楼。待阛阓监管局东谈主员到场后，博主才得以插足总部。

疏通时辰，良品铺子使命主谈主员质疑博主送检的居品“是否合规的居品”“不知源流是那里”，但被以购买时的公文凭驳回。

作陪因素检测论说、现场用显微镜不雅察到淀粉颗粒阵势所清楚的木薯掺假等字据，被接连摆上桌面，时势运转芜杂。有良品铺子使命主谈主员冲过来抢拍摄缔造，并口吐莲花：“你问个球啊，你再问，老子扁你。”据封面新闻报谈，良品铺子的保安曾当着阛阓监管局东谈主员的面，对博主团队作念出锁脖活动。

对正常企业而言，被耗尽者投诉或质疑是常事，一般的处理递次，是先放低姿态安抚全球情谊，再自查居品并公示检测效果。良品铺子的东谈主上来就“跳脚”，赶巧讲明了问题。

网友的眼睛是雪亮的，视频发布后，质问言论立地涌向良品铺子——这其中，又掺杂着对以前多起相似事件的起火情谊。

比年[自拍偷拍]藝校美女孔雀妹妹三人組同時表演才藝，良品铺子频登食物性量安全黑榜。

2022年，良品铺子月饼被曝吃出塑料。经看望，可能是坐褥过程中，馅料开袋时包装物混入导致；2021年，良品铺子陷“鸡肉肠出现蛆虫”事件，其立地作念出了看望并谈歉整改；2017年，湖北食物药品监督经管局在食物抽检中发现，良品铺子的湖北子公司分装的一款原生腰果霉菌超标；2016年，成齐食物药品监督经管局抽检效果清楚，良品铺子的四川子公司销售的金针菇（香辣味）分歧格。

黑猫投诉平台上，包含“良品铺子”重要词的投诉多达2759条。从中能看到，良品铺子的零食“包罗万物”，头发、蚂蚁、纸壳、竹签、纸屑等等齐出现过，相比恶心的一条投诉，是耗尽者在巴旦木坚果里吃出了虫子，并附上一张密密匝匝铺满出虫卵的相片。

另在宇宙12315耗尽投诉网站，仅在11月1-5日的短短5天内，就新增了8条公示信息。

但质料堪忧似乎并不影响良品铺子卖得贵，一度被戏弄为“零食刺客”，无疑进一步激化耗尽矛盾。在小红书上搜索关系内容，有哭诉“三小袋零食花了我一天的饭钱”的，有吐槽“一只手拿得过来的四根鳕鱼肠、西梅、梅饼和山楂条尽然花了41.38元”的，有畏忌于“一斤散装鲍鱼零食竟卖500元的”。

网友们的夸夸其谈，最终汇成一句：“良品铺子你的不菲能弗周密面少许，别只体现时价钱上。”

代工模式

良品铺子食物安全问题的径直致因，是代工模式。

良品铺子是靠“零食搬运工”起家的，在连锁零食物牌未几、线下零卖尚未受到电商冲击的2006年前后，这套模式很容易跑出来。

但代工模式，恒久牵连着供应链过长、难以经管坐褥模范、出问题后难以追责的隐患，即便良品铺子后期再线上和线下进行了完好的渠谈布局，包括其在招股书上写的“制定了居品性量规章体系”等等，但未惩办根源性问题。

是良品铺子不知代工的风险吗？折服不是的。纵不雅行业，三只松鼠早在2017年8月便运转自建工场，末端2023年三季度末已领有逐日坚果、夏威夷果、碧根果、高兴果四大坚果品类的工场。洽洽食物也领有自建工场，并曾在2020年邀请央视对其坚果零食的坐褥历程进行直播，围绕“安全、透明”刷了一波阛阓好感度。

同业们齐在建厂，良品铺子也该懂是怎么回事。因此，食物安全问题的深一层致因，是良品铺子所坚握的“轻研发+重营销”计谋，说白了，其以为阛阓份额、消牵记智是与居品力割裂开来的，况且前者更为进击。

2023年，良品铺子研发用度为4373万元、在总营收80.5亿元中占比0.54%，2024年一季度的研发用度为496万元、在总营收24.5亿元中占比0.2%。

再看同业，以盐津铺子为例，2023年的研发用度为7975万元、在总营收41.2亿元中占比2%，2024年一季度的研发用度为1585万元、在总营收12.2亿元中占比1.3%。

盐津铺子的范畴虽只消良品铺子的一半，但研发开销却是其两倍。但爽脆的研发开销并莫得累赘盐津铺子，反而让其在价钱战中仍逆势上扬。2023年其净利润同比上升67.8%、2024年一季度净利润同比上升43.1%。不异的两段论说期内，良品铺子的净利润分辨同比下滑46.3%、58%。

这齐讲明注解了，阛阓偏好照旧往居品的绿色安全、鼎新力乃至科技属性歪斜，良品铺子却还执拗地死磕营销。2023年，其营销用度高达15.7亿元，约占总营收的20%。

居品作念得好，营销可诚心诚意，居品作念不好，营销就是另一种家丑外扬。偏离期间轨谈的良品铺子，现下处境成了势必。

走不出酷寒

依赖营销，也意味着依赖口碑。

作陪事迹接连下滑，良品铺子曾意志到危险，于2022年下半年推出平价副牌“零食顽家”，试图攻占年青东谈主心智，但卖的依旧是第三方品牌居品。据媒体报谈，零食顽家的日营业额仅1-1.5万元，未已毕大范畴盈利。

此外，良品铺子主品牌在2023年11月运转对部分商品施行降价计谋，平均降幅为22%，最高价钱降幅为45%。尊府清楚，其拳头居品“夏威夷果”降至29.9元/罐、“经典猪肉脯”降至65元/斤，还有黑麦吐司、红枣全麦吐司等居品降至9.9元。但财报清楚，2024年前三季度，良品铺子营收54.8亿元、同比下滑8.66%。

价钱战一般是蚕食利润、升迁营收，比如瑞幸咖啡在本年一季度虽吃亏了，但营收仍处同比增长景况。良品铺子的营收却仍不才滑，只可讲明，其口碑和阛阓语言权已细小到降价齐没东谈主买了。

在此计较景况下，又被曝出传播面平日的负面事件，很有可能会让良品铺子走不出酷寒。

食物行业不乏此类前例。

早些年红极一时的澳洲澳妙可婴幼儿配方奶粉，曾是淘宝热销榜的常客。2014年，其被北京国检局查出有997罐行将流入阛阓的奶粉被转换保质期、近2万罐奶粉的汉文标签与罐底居品保质期不符。这一批奶粉立地被铲车碾轧并废弃捐躯，澳妙可也因此退出中国阛阓——现时，在淘宝、京东等电商平台上已“查无此东谈主”；在百度等国内搜索引擎上，对于澳妙可的新闻报谈只更新至2014年，往后10年便无音信。

最近发生的三只羊月饼事件中，小杨哥在直播间已联结售卖3年的香港好意思诚月饼，被爆品牌在香港无门店，居品产地基本是广州和佛山。作陪事件发酵，三只羊直播间的的日均销售额从750万元-1000万元区间，骤降至10万元-25万元区间，下降了90%；三只羊公司被罚金6894.91万元，并被责令暂停计较限期整改。

表面上，只消本钱还在，品牌齐有卷土重来的契机。骨子上，那一根留在耗尽者心里的刺，会永恒地带来阵痛。

零食商业齐这样卷了[自拍偷拍]藝校美女孔雀妹妹三人組同時表演才藝，良品铺子还要给我方上难度。